中秋将至,月饼先行。正在消费者为“哪个牌子月饼好吃”而困扰的时候,花miao将军月饼已经全新上市。作为滇式月饼的继承者,花miao月饼坚持采用滇式火腿月饼古法蜜腌技艺,以确保润泽口感。依托于纯正的制作工艺、甄选优质的原材料,美味细腻的口感,地道的口感,经典的传承匠心,成功俘获了消费者的芳心,让花miao将军月饼喜获“云南人真正好月饼”赞誉,深受云南内外广大消费者喜爱,成为了中秋月饼季节的焦点产品。
而作为第五大月饼流派滇式月饼,花miao将军月饼精选优质食材,以宣威洞藏老火腿为原材料。正所谓“三年出一个状元,三年出不了一个好火腿。”清代美食家袁枚的话道出了优质火腿难寻的真谛。但难寻并非无处可寻,花miao将军月饼坚持寻找优质火腿做月饼,以确保上好的口感以及更佳的品质。
《舌尖上的中国1》特邀主厨、兼将军月饼研发主理人黄静昆大师亲自前往“火腿大王”浦在廷先生的故居,寻找远近驰名的宣威火腿。洞藏了三年的宣威火腿堪称极品,鲜嫩无比,香甜有余。肥瘦相间的火腿肉,养分丰硕、肥而不腻,又以宣威火腿“皇冠”精华部位为核心食材,确保馅料瘦而不柴,肥而不腻,8:2的黄金比例,入口醇香,简直回味无穷。
花miao将军月饼选用宣威火腿做原材料,是对经典的传承与致敬的最佳体现。而在坚守质朴原则基础之上同时不断创新产品,是花miao将军月饼出彩之处。将古法与流行相融合,推出更多独特口味的月饼,让经典能够得以恒久流传。
珍稀野生金耳入馅的金耳云腿月饼,野生采摘、珍稀无比,配上纯手工精致技艺,激发金耳软糯口感,搭配火腿馅料,滋味永记于心;新鲜鸭蛋蛋黄现烤制入馅的蛋黄月饼遇上火腿,云腿蛋黄月饼新鲜现烤,更加醇香;花miao玫瑰花酱,一层玫瑰一层糖的古法工艺与火腿相融合,鲜嫩饱满,口感上乘;
每一种独特口味月饼诞生的背后,都是由花miao的主创团队倾力而成。严守质量关卡的花miao将军月饼,匠心独运,纯手工打造,丰富的口感层次,纯粹的原香风味,正宗的滇式美味!
