9月29日，为进一步明确“聚焦城区、聚焦7个专项、聚焦重点区域场所”的要求，加强基层一线指挥员的实战能力，提高精准落实工作的水平，全省“净餐馆”“管集市”专项行动能力提升培训班到五华区进行现场观摩学习。区委副书记、区长王秀江，副区长郭颖参加观摩学习。
培训班先后来到五华区蔡家村引摊入市综合市场、春之城标准化菜市场、南强街，现场观摩五华区推进落实“管集市”专项行动、集贸市场“四个一批”建设管理工作成效及长效机制建设和五华区推进落实“净餐馆”专项行动及“互联网＋净餐馆”运用工作成效。
今年以来，五华区紧紧围绕“提升食品安全、改善环境卫生、治理餐饮浪费”的主题，扎实推进爱国卫生“净餐馆”专项行动。目前，五华区获证餐饮服务企业6893户，包括特大型餐馆8户、大型餐馆105户、中型餐馆702户、小型餐馆5659户、学校食堂214户、其他食堂198户、集体用餐配送单位7户。
2018—2020年，五华区计划新建标准化集贸市场4个，提升改造18个，关停转向9个；截至目前，已完成新建5个，改造提升16个，关停转向8个；对已经完成验收评级的7个市场兑现奖补资金1000余万元；开展评星定级4次，对获得“三星级”以上的市场兑现奖补资金近200万元。
在“净餐馆”专项行动中，五华区强化与省、市局专业处室的业务沟通，将具有丰富餐饮类型、业态，号称“一方夜市，半城烟火”的南强街作为五华区“净餐馆”示范街区进行打造。区市场监管局组织专业科室、稽查中队执法力量配合属地监管所执法人员，按照餐饮服务环境卫生全改善行动目标任务及达标标准要求，结合“明厨亮灶”建设工作和制止餐饮业浪费行为的实施方案，对南强街的12家中型餐饮企业、53家小型餐饮和小吃店、49家小摊贩进行分类精准监管，实施“一店一策”。
下一步，五华区将继续按照“七个达标”的工作要求，落实餐饮服务单位主体责任，强化长效监管，持续改善餐饮服务环境卫生条件，提升全区餐饮服务质量，为人民群众打造放心、安心、舒心的餐饮消费环境。