为进一步贯彻落实云南省爱国卫生运动“净餐馆”专项行动各项工作举措，2020年9月22日，五华区市场监管局华山所联合华山街道办事处对辖区大中型餐饮单位与企事业、学校单位食堂食品安全管理人员及负责人开展专项培训会，参会人员达130人次，参会单位76家 。
本次培训会从食品安全法各项要求以及爱国卫生“七个专项行动”推行目的、内容内涵、达标要求等方面做了详细解释。其中重点讲解了“净餐馆”七项详细要求要点，从经营场所周边环境要求、就餐区环境美化、到后厨、仓储、废弃物管理、餐饮用具消毒以及从业人员健康证要求与配送过程规范进行了详细的图文讲解，并且对参加培训的人员每人配发一套食品安全法、食品安全法实施条例以及餐饮服务食品安全操作规范。
会上参培人员认真听讲、均表示自己在这次培训中对自己从事的餐饮行业有了更加深刻的认识，并保证在日后的经营活动中将严格按照食品安全法规定进行经营活动，积极参与到全省爱国卫生“净餐馆”专项行动中来。
五华区市场监管局华山所将以此次培训会为契机，以大企业带动小单位，扩大培训影响，做到华山辖区“净餐馆”行动全覆盖、“爱国卫生运动”全参与、“食品安全”全重视。