6月8日上午，由云南省人民政府食品安全委员会、昆明市食品安全委员会共同主办，五华区人民政府承办的以“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”为主题的全国“食品安全宣传周”同步活动云南启动仪式在昆明市五华区南屏商业广场举行。
省文明办、省委网信办、省检察院、省工业和信息化厅、省司法厅、省生态环境厅、省交通运输厅、省文化和旅游厅、省广电厅、省银保监会、省林草局、云南机场集团有限公司、共青团省委、省科协、省供销合作社、中国铁路昆明局集团有限公司等23个单位有关处室负责人以及昆明市食品安全委员会相关成员单位领导、区食安委成员单位共370人参加今天的启动仪式。
启动仪式由省政府食品安全办副主任、省市场监管局副局长马翔同志主持。仪式开始后，首先由昆明市委常委、副市长孙群同志致辞；随后，保障COP15餐饮服务各企业代表依次发言；最后，省人民政府副省长张治礼同志宣布食品安全宣传周活动启动。
启动仪式完毕后，各级领导参观了由省、市、区布展的现场宣传动活动。五华区还邀请了志愿者到南强街“食品安全示范街区”实地体验“净餐馆”工作成效，到南屏街百盛购物广场负一楼超市实地体验“进商超”并开展“你点我检”活动。
现场布展的22个展位分别展出近年来省、市、区在食品安全监督管理、打击食品安全违法犯罪、食品卫生健康、食用农产品质量安全、校园食品安全、粮食质量安全、进出口食品安全管理的相关成果。会场还设置了食品安全检验活动现场展示体验，省质检院、省计量院、省食药院、云南云测检验检测公司还就如何读懂预包装食品标签内容、食品气味、感观现场体验、食品添加剂知识、计量知识、各类食品、食品接触材料、食品添加剂检测安全进行了现场讲解。同时，由食品安全行业协会，邀请了食品生产经营企业，展示了近年来我省、我市以及五华区开展食品安全社会共治成果，宣传食品安全体系建设及质量安全管理、食品质量安全管控、行业自律、食品安全责任保险以及开展食品安全社会共治等现场活动宣传。
此次云南省暨昆明市2021年食品安全宣传周启动仪式是与国家同步进行的，启动仪式后，各级食安委成员单位还将继续组织相关主题宣传活动，旨在进一步贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的一系列重要指示精神，进一步动员全社会关心、参与和支持食品安全工作，携手维护食品安全，不断营造人人关心食品安全、家家享受健康生活的良好氛围，不断提升人民群众的幸福感、安全感、获得感。