为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要批示精神，弘扬中华民族珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。近日，市场监管高新分局坚持依法监管和宣传引导相结合，聚焦餐饮浪费突出问题，采取有力措施，开展制止餐饮浪费专项行动。
进一步压实餐饮服务单位主体责任。围绕餐饮外卖、点餐、婚宴、自助餐和单位食堂等经营业态，着重检查餐饮服务单位落实食品安全主体责任情况，是否将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度，是否按规定粘贴制止餐饮浪费宣传海报与桌贴，撤换陈旧、破损的宣传海报。指导餐饮服务经营者落实反食品浪费法各项工作措施，倡导推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动使用可降解打包、外卖餐盒餐具提供打包服务。
同时向经营者宣传《中华人民共和国反食品浪费法》，积极引导广大消费者摒弃铺张浪费的陋习，树立科学饮食新理念，培养崇尚节约、厉行节约的良好习惯，形成“文明就餐、杜绝浪费”的用餐文化。
此次专项行动共发放制止餐饮浪费宣传海报1000余张、桌贴4500余份，发布制止餐饮浪费的消费提示230条次，引导沿街商户主动发布公益广告和宣传标语762条次，加强“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”宣贯，将“光盘行动”理念和要求体现到餐饮服务各环节、各业态之中，不断增强反餐饮浪费责任意识。
下一步，市场监管高新分局将采取多种形式开展制止餐饮浪费宣传活动，鼓励引导餐饮企业将节约、环保、健康理念贯穿于采购、储存、加工、消费环节，并结合餐饮服务食品安全“红黑榜”，让红榜单位发挥示范引领作用，为推动全社会制止餐饮浪费，建设节约型社会作出应有贡献。
（市场监管分局 供稿）