“五一”小长假即将来临，适逢野生菌上市，为筑牢假日食品安全防火墙，市场监管高新分局开展节前食品安全大检查，及时消除食品安全风险，全力保障假期群众食品安全。
市场监管高新分局积极谋划、提早着手，加大监督检查力度。一是督促食品经营者严格落实采购和贮存、加工过程控制、加工制作人员健康管理等要求，坚决杜绝食品安全风险隐患；二是通过发放宣传海报、发布预警信息等方式，全面普及野生菌中毒防控知识，加强野生菌中毒防控宣传教育，增强群众自我防范意识，有效防范食物中毒风险；三是监督检查餐饮单位“拒绝浪费”“公筷公勺”“十年禁渔”等要求落实情况，强化餐饮单位行业自律，大力弘扬文明用餐新风。
通过此次节前食品大安全检查，切实保障群众“舌尖上的安全”，进一步夯实辖区食品安全管理工作基础，确保群众度过一个平安祥和的“五一”假期。
（市场监管分局 供稿）